Restaurant
Essen & Trinken
Speisekarte
Getränkekarte
Auszüge aus unserer Speisekarte


Vorspeisen/Suppen


klassische Soljanka mit saure Sahnehäubchen dazu Baguettebrotscheiben3.50 €
Würzfleisch vom heimischen Geflügel mit Käse gratiniert dazu reichen wir Zitrone,Worchestersoße und Baguettebrotscheiben4.50 €
Klare,sorbische Festtagssuppe vom deutschen Suppenhuhn mit bunten Gemüsestreifen und Eierstich

3.90 €


mariniertes Rindercarpaccio mit Parmesanhobeln,gerösteten Pinienkernen und "Pesto a la genovese"an einem Salatbouquette und Baguettescheiben


9,60€


Aus der Salatküche


kleiner bunter Salatteller mit gebratenen Streifen der Putenbrust mariniert mit einer Kräutervinaigrette dazu Baguettebrotscheiben4,50 €
großer bunter Salatteller mit gebratenen Streifen der Putenbrust mariniert mit einer Kräutervinaigrette,dazu Baguettescheiben6,50 €
hausgemachte Kartoffelsuppe verfeinert mit Speck und Zwiebeln,zubereitet mit frischen Kräutern u.Würstchen

4,50


Karotten-Ingwer-Suppe/vegetarische Suppe aus Karotten-abgeschmeckt mit Ingwer dazu knackige Croutons4,50

Unsere Pfannengerichte


Schweinerückensteak nach Art ou four13,50 €
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln
19,00
Bauernschnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei und Speckbohnen

Rinderfiletsteak mit Schmorzwiebeln                                                                                                                           
14,00
24,00
 
Schweinemedaillons im Schinkenmantel mit Rahmchampignons                                                                                       17,50 €


Deftiges aus der Niederlausitz


hausgemachte Spreewälder Gurkensülze mit Remouladensoße und knusprigen Bratkartoffeln9,00 €
deftiges Bauernfrühstück mit orig.Spreewälder Gewürzgurken       9,50  €                                                                  
hausgemachte Rinderroulade gefüllt mit Speck,Zwiebeln und Spreewälder Gewürzgurken dazu hausgemachtes Apfelrotkohl                                                                                                                       15,00 €
schonend gebratener Wildbraten aus Bühlower Wäldern an hausgemachtem Apfelrotkohl und einer Preiselbeerbirne                                                                                                                    16,00 €
Wildgulasch mit frischen Champignons auf einem Bandnudelnest und einem Schmandhäubchen                                                                                                                 15,80 €

drei Scheiben gebratener Leberkäse mit zwei Spiegeleiern und deftigen Bratkartoffeln  9                                                                                                                  9,80 €

zartes Schinkeneisbein mit deftigem Sauerkraut und orig. Bautzener
Senf,Kartoffeln oder Schwarzbrot                                             13,00                                                                           

"Lausitzer Schlachteplatte" -je eine Grütz-und Semmelleberwurst,eine
Scheibe Wellfleisch auf Sauerkraut,dazu Petersilienkartoffeln,Bautzener
Senf und Spreewälder Meerrettich                                                                                             14,50 €

Kasseler an deftigem Sauerkraut mit Petersilienkartoffeln oder Klöße                                                      12,60 €

geschmorte Barbarie Entenbrust mit selbstgemachtem Apfelrotkohl und
Petersilienkartoffeln                                                                                                             17,60 €







Suchen Sie sich Ihre Sättigungsbeilage aus(gratis zu den gewählten Gerichten)
Petersilienkartoffeln,Bratkartoffeln,Reis,Kartoffelstampfmit Speck und Zwiebeln,Pommes frites,Kroketten,Wedges,Nudeln oder Brot





Für den kleinen Hunger

Hackepeter mit Ei,gehackten Zwiebeln,Spreewälder Gewürzgurge an Bauernbrot und Butter                                                                                                                              8,50 €                                                                    

"Strammer Max" -Bauernbrot belegt mit Butter Schinkenwürfeln und Spiegelei                                             8,00 €

Wurst-und Schinkenspezialitäten vom heimischen Metzger an Bauernbrot und Butter,

dazu servieren wir einen Obstler                                                                                                 9,50 €









Aus Neptuns Reich


Knoblauchgarnelen groß9,50 €

Knoblauchgarnelen klein

auf der Haut knusprig gebratene Zanderschnitte an Lauchrahmgemüse

7,20 €

15,00 €

zart gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat

15,50 €


Vegetarische-und vegane Gerichte

klassischer Sahnequark mir orig.Lausitzer Leinöl,feinen Zwiebelwürfeln und Pellkartoffeln                               8,50

Reisgericht mit Gemüse und Salat                                                                                            10,50

vegetarische Maultaschen gefüllt mit Spinat                                                                                10,80

Gnocci-Spinat-Pfanne                                                                                                         11,40

vegetarisches Eieromelett gefüllt mit frischen Champignons,Tomaten,Paprika,Zwiebeln und einem
Kräuterallerlei auf einer gerösteten Toastscheibe                                                                          10,30

                                                                                                                       















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